ソーキそば「我部祖河食堂」読み方や通販は？メニュー・営業時間も！

本日、10月17日は「沖縄そばの日」です。

沖縄そばといえば、ソーキそばが有名ですが、皆さんは、ソーキそばの考案者をご存知でしょうか。

ソーキそばの考案者は、我部祖河食堂の会長・金城 源治(きんじょう げんじ)さんです。

この記事では、元祖ソーキそばのお店「我部祖河食堂」についてまとめています。

「我部祖河食堂」の読み方は？

我部祖河食堂は、「がぶそかしょくどう」と読みます。

創業は1966(昭和41)年、ソーキそばの考案者として知られる店主の金城源治さんは、御年92歳になります。

今も元気に厨房に立たれていて、その味に県内外問わずたくさんのファンがいらっしゃいます。

「ソーキそば」は、どうやって誕生したのか

金城さんは生まれも育ちも我部祖河、元々は沖縄食糧に勤めていましたが、30歳で退職。

一念発起して、地元・我部祖河に所有していた田んぼを埋め立てて、自宅兼店舗を構えたそうです。

金城さんが経営していたのは、精肉鮮魚店とまちやぐゎー(雑貨店)でした。

一念発起したものの、精肉鮮魚店で売れ残ってしまうスペアリブ(ソーキ)が悩みのタネだったそうです。

売れ残ってしまうと廃棄にするしかない……。

これをなんとかできないかと思い、沖縄そばに盛り付けたのが、ソーキそばの始まりだったそうです。

当時の沖縄そばといえば、かまぼこや島豆腐などを具にするのが一般的でした。

高級食材だったソーキが盛り付けられている沖縄そばは、誰の目から見ても魅力的だったことでしょう。

金城さんはソーキそばを、子どもたちに出したところ大好評でした。

評判の高さから、地域の方や稲田小学校の当時の校長先生の助言もあって、1966年に我部祖河食堂を始められたそうです。

県外からもたくさんのファンを集め、我部祖河食堂は現在、沖縄市や那覇市などに複数の店舗を構え、金城さんの3人のお子さんや5人のお孫さんたちが暖簾を守っているそうです。

「我部祖河食堂」通販はある？

「我部祖河食堂」では、公式ホームページにて通販を行なっております。

商品は、真空パックにした上でクール便(冷蔵)にてお届けとなります。

送料・代金引換手数料・各種振込手数料は、別途かかってまいりますので、メニュー内の「特定商取引法」のページを事前にチェックしましょう。

また、我部祖河食堂の元祖ソーキそばは、沖縄県のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。

ご興味のある方は、ふるさと納税を検討してみてはいかがでしょうか。

「我部祖河食堂」の営業時間やメニューについて

我部祖河食堂 本店

※情報が古くなっている可能性があります。最新の情報は、施設ホームページ等で必ずご確認ください。

我部祖河食堂は本店の他、名護店・げんじや〜店・中城店・コザ店・泡瀬店・前島58号店があります。

「我部祖河食堂」の口コミについて

「我部祖河食堂」の口コミを調べてみました。

元祖ソーキそばということでソーキそば大を注文しました。

自家製の太麺は食べ応えがあって美味しかった。

スープも旨味たっぷりで飲み干してしまいたいくらいの美味しさ、

ソーキは５個も入っていて柔らかいし味付けもばっちりで大満足。

北部エリアのそば屋さんの中では、ちょっと高めかな…

もう少しリーズナブルなら完璧です(^^;)

沖縄に来たからにはソーキそば食べなきゃと思い探していたところ

行列を作っているのを確認して人気店なのかな？と思い入りました。

注文したのは迷う事なくソーキそば。
ソーキってこんなに美味しかったんだっていう感動。柔らかくて角煮みたい。
麺もいい固さで美味しい。

毎日食べにきても飽きない感じのあっさり味付けで、

店内も地元のお客さんで賑わっていました。

1回より2回目、３回目と来るたびに

やみつきになってきそうなタイプのお店です。

店内は広々していて、テーブル席と広い座敷席があります。

ザ・沖縄の食堂というイメージ通りのお店で癒されました。